Светът на солта

Сборник доклади от Научна конференция, посветена на 10-годишнината от откриването на Музея на солта, гр. Поморие, 4-5 септември 2012 г.
Съставители: доц. д-р Милчо Скумов, Елена Йорданова, Илия Кусев.

Доклади, включени в сборника:

Тематично направление: История на солопроизводството

– Доц. д-р Ст. Андреев, Османски документи отнасящи за Анхиало в средата на ХIII век

– Проф. дин Щ. Щерионов (Институт за изследване на населението и човека, БАН) Солопроизводството по южното Черноморие през Възраждането – състояние и значение за регионалното стопанство

– Гл. ас. д-р Д. Ангелова, гл. ас. д-р В. Мучинов (Институт за изследване на населението и човека, БАН) Мястото на соларите в социалната структура на град Анхиало през 70-те години на ХІХ век

– Е. Йорданова (Музей на солта) Солниците в местността “Голям герен” в Поморие

– Доц. д-р Р. Аврамов (Център за либерални стратегии, София) Политическа икономия на солта: Етнически конфликти и икономика в Анхиало от началото на ХХ век

– Д. Георгиева (Държавен архив, Бургас) Солопроизводството в Поморие отразено в документите на Държавен архив, Бургас

– И. Кусев (Музей на солта) Телемах Сариев – соларят

Тематично направление: Състояние на технологията за добив на сол и перспективи

– Доц. д-р М. Скумов (Университет “Проф. д-р А. Златаров”) Качеството на анхиалската сол в периода от освобождението до национализацията на солниците (технологични и организационни фактори)

Тематично направление: Природната среда и солниците

– Проф. инж. Р. Радев, доц. д-р А. Бръчков, проф. д-р В. Велев (Сдружение “ЕКОФОРУМ”) Солодобивът в Интегрирания план за управление на Защитена зона “Поморийско езеро” /BG0000152/ и Защитена зона “Поморие” /BG0000620/

Тематично направление: Солта в народните традиции, в религията и литературата

– Проф. дин Д. Радойнова (Университет “Проф. д-р А. Златаров”) Опозицията сладка – солена вода в културата на населението по българското Черноморие”

– Т. Стоянова (Музей по история на медицината – УМБАЛ “Света Марина”, Варна) Солта в народните традиции, в религията и литературата

– Гл. ас. д-р С. Шапкалова (Университет по библиотекознание и информационни технологии) Новозаветната представа за солта

– Е. Иванов (СУ “Св. Климент Охридски”) Библията и солта

Тематично направление: Сол и здраве

– Д-р А. Грозева, доц. д-р М. Стойчева (Университет “Проф. д-р А. Златаров”) Приложение на Поморийската луга в лечебната практика

– Д-р С. Бачев, А. Бачева. Pomorin, Polyminerol, Vulnusan – лекарствени препарати от солта и морето

--------------