Паруш Парушев е роден на 24 януари 1947 г. в Сливен. Завършва българска филология във Великотърновския университет “Св. Св. Кирил и Методий” през 1971 г. Живее в Бургас до 1976 г., където завършва средно образование и публикува първите си стихове.
Работил е като редактор в педагогическия печат, завеждащ отдел “Култура” на вестник “Народна младеж”, заместник главен редактор на вестниците “Учителско дело” и “Пулс”, редактор в отдел “Поезия” на издателство “Български писател” и вестник “Български писател”. Член е на редакционната колегия на сп. “Пламък”. Член е на Съюза на българските писатели.
Издал е следните книги: “Остров” (стихотворения, 1980), “Строшено огледало” (автобиографична проза, 1983), “Сърдечна недостатъчност” (стихотворения, 1987), “Беззащитен живот” (стихотворения, 1994), “Строшено огледало 2” (автобиографична проза, 1996), “Бургас 12 елегии” (стихотворения, 1998), “Надомак обале” (стихотворения, преведени на сръбски език, 2005), “Дом на брега” (избрани стихотворения, 2006).
Превеждан е на различни европейски езици. Негови творби редовно се включват в представителни антологии на българската поезия у нас и в чужбина, съставител и редактор е на множество сборници с поезия, проза и критика.