От сведенията, които има досега населението в Бургас до 1850 г. е изключително турско, гръцко, много малко българи и съвсем малка част французи и германци – около 2500 души. Българите доколкото ги има в по-голямата си част са погърчени (панеленизма след 1830 г. се проявява с особена сила сред българското население в Бургас и околните градове по Черноморието), за да могат да работят, учат и да имат право да участват в църковно-административния живот на града (след 1830 г. панеленизма се проявява с особена сила сред българското население в Бургас и околните градове по Черноморието) .
Освобождението на България през 1878 г. заварва Бургас като малко градче. Според данни на Румелийската статистика, през 1879 г. градът наброява около 2950 жители (Айтос – 6570 жители, Карнобат – 6120 жители), а през 1884 г. достигат вече 5865 жители, от които 2083 българи, 2000 гърци, 1268 турци, 213 евреи, 88 арменци и др. А според данни на нашата Главна дирекция на статистиката през 1893 г. има 9778 души, от които 4173 българи, 2745 гърци, 1853 турци, 454 евреи, 61 германци, 30 французи и др.
Благодарение на своето благоприятно географско положение, пристанище на Черно море и определянето му за околийски и окръжен център, Бургас започва бързо да расте и градът става пети по големина град в Царството.
Ето какво сочат извършените преброявания по години в Бургас:
години жители години жители
1879 2950 1920 21 170
1884 5865 1926 31 157
1887 5749 1934 36 230
1892 8426 1946 44 449
1900 11 738 1956 69 987
1905 12 946 1958 83 572
1910 14 897 1960 100 200
Първото преброяване на населението става през 1884 година. В сравнение с 1884 г. населението през 2010 г. се увеличава от 5 865 на над 200 000 жители без кварталите, като населението нараства с 194 135 души. Прираста се дължи главно на новозаселени лица в града. Притокът на населението е в зависимост от стопанското развитие на града. През първите години след Освобождението, заселващите се в града лица са предимно от Бургаска и съседните на нея околии.
Разглеждайки населението по място на раждане през 1884 г. се вижда, че 77,7 % от него е родено в страната и 22,3% извън страната. От родените в страната 77,7% в Бургас са родени 44,7%, в околията 19,3%, в други околии на окръга 12,1% и от други части на страната само 91 жители. От родените в извън страната 22,3% – в Одринска Тракия са родени 17%, в Македония 3% Русия 1,2% и останалите в други страни.
Завършената през 1900 г. ж.п. линия, свързваща града с вътрешността на страната и откриване на модерното пристанище през 1903 г. дава силен тласък за развитие и стопанския подем на града, което предизвиква увеличаване на нови заселници. В Бургас вече прииждат не само жители от Бургаски окръг, но и преселници от всички части на страната. Голямо преселение от Източна Тракия и Странджа планина има след Преображенското въстание 1903 г. и Балканската война 1913 г. По-късно след Първата световна война в Бургас се заселват значителна част бежанци от Одринска Тракия и Македония, което става на групи и в различни години, според мястото откъдето са преселени или изселени. Голяма част от тези бежанци се заселват в кв. „Победа”, около ж.п. гара „Владимир Павлов” (старата гара), североизточно от старата Окръжна болница (Трета поликлиника) и на север от бул. „Сан Стефано”.
След 1926 г. се забелязва забавяне в темповете на увеличаване на ръста на населението в града, което се дължи на настъпилата обща икономическа криза в страната.
Според преброяването на 31 декември 1926 г. населението на Бургаски окръг е 484 028 жители, с една гъстота от 36,11 души на кв. км., а средната за Царството е над 50 души, т.е. с около 15 души по-малко.
При преброяването през 1934 г. към Бургаската община са присъединени селата Атанасово, Лозово, Меден рудник, Надежда, и Долно Езерово, чийто жители са включени в общия списък.
През 1938 г. е присъединено и с. Горно Езерово. Населението в града тогава е 43 755 души.
Ето как, благодарение на отличното географско разположение и пристанище (още го няма НЕФТОХИМ), на плодородната Южна България и близостта си на големите консумативни центрове, от едно обикновено рибарско селище при Освобождението с около 2 500 души, населението в разстояние на 60 години нараства на близо 44 000 жители, като турско-гръцката му колоритност вече се заменя с българска.
В края на 1944 г. Бургас има 44 112 жители. В сравнение с 1884 г., или за 60 години, населението е нараснало с 38 247 жители. А само за 12 години през 1956 г. населението нараства на 69 897 жители, а заедно със с. Атанасово (дн. ж.к. Изгрев), който почти се съединява с града – 72 795 . Увеличението само на града възлиза на 25 785 жители.
Най-добре може да видим растежа на град Бургас, като направим сравнение с други градове в страната по години и брой жители:
Градове: 1934 г. 1946 г. 1956 г.
София 345 859 464 757 643 737
Пловдив 99 883 126 536 162 518
Варна 69 994 76 954 119 769
Русе 49 447 53 523 83 476
Бургас 37 658 46 118 72 795
Перник 19 311 32 737 59 721
Плевен 31 520 39 058 57 758
Ст. Загора 29 825 37 220 55 352
Сравнявайки резултатите от преброяването през 1956 г. с тези от 1946 г. налице е нарастване на броя на населението във всички градове. Най-голямо увеличение има в гр. Перник – 182,4%, следван от Бургас 157,8%, Русе 155,9%, Варна 155,6%, Ст. Загора 148,6%, Плевен 148,8%, София 136,8% и Пловдив 128,4%.
Индустриализацията на страната предизвиква и демографски изменения.
Националният състав на населението на гр. Бургас претърпя значителни промени. При Освобождението голяма част от жителите на града са гърци, турци и арменци, като българите са съвсем малко. Постепенно с прииждането и заселването на българско население от Одринска Тракия, Беломорска Тракия, Македония, Малкотърновско, Лозенградско, Котелско, Сливенско и другите части на страната се променя съотношението между отделните националности в града, Бургас започва да става български град.
Основните националности за гр. Бургас след 1884 г. са вече българи, турци и гърци. Изменението на съотношението между отделните националности е в следния вид в различните години в %
Националности 1884 г. 1910 г. 1946 г.
българи 35,5 61,5 90,1
гърци 33,9 16,6 0,6
турци 21,6 8,6 3,0
други 9,0 13,3 6,3
Град Бургас започва да придобива български колорит едва към 1910 г., когато 61,5% от населението е вече българско. Гърците и турците постепенно намаляват. Към този период, а и до по-късно в града има начално турско училище, в което се учат 242 деца. В арменското основно училище се обучават 110 деца. В България няма национална и расова дискриминация, всеки гражданин сам определя своята национална принадлежност.
Увеличаването на населението на едно населено място е в зависимост не само от заселващи се в него лица, но и от естествения прираст на живущото в него население. Влияние върху естествения прираст оказва размерът на раждаемостта и смъртността.
След завършването на войните раждаемостта отново се увеличава. Този подем е временен и след това раждаемостта значително намалява, за да достигне 17,90 на хиляда през 1935-1946 г. Една от причините за значителното намаляване на раждаемостта в Бургас е свързана с неговото географско положение. Разположен между три блата градът в ония години е огнище на малария, която изтощава населението и го предразполага и към други заболявания (не случайно в Бургас е изграден и първия Антималаричен и хигиеничен институт още през 1926 г. в двора на Окръжната болница на пресечката на ул. „Цар Борис” (дн. ул. „Ген. Гурко”) и бул. „Цар Асен” (дн. бул. „Демокрация”), строителството му е финансирано от фондация Рокфелер – днес сградата съществува на ул. „Ген. Гурко” № 64 и в нея се помещава Специализирана болница за активно лечение по пневмо-фтизиатрични заболявания).
Като последица от това е и високата детска смъртност. Изтощеният от продължителното боледуване детски организъм е в невъзможност да се бори със заболяванията, които настъпват като последица от това. Значителна част от децата не доживяват до 1 година.
Ето данните за детската смъртност за няколко последователни години:
1895 г. – 20,87%
1896 г. – 22,09%
1897 г. – 19,59%
1898 г. – 21,71%
Тези данни показват, че 1/5 от децата на гр. Бургас умират без да достигнат едногодишна възраст. А за същите години процентът на починалите деца от 0 до 5 годишна възраст от общия брой на всички починали, се виждат едни покъртителни данни:
1895 г. – 38,54%
1896 г. – 34,86%
1897 г. – 35,31%
1898 г. – 33,07%
Видно е, че 1/8 от починалите през тези години са деца от 0 до 5-годишна възраст, или голяма част от децата не доживяват до 5 години.
След 1900 г. смъртността започва да намалява, за да се покачи отново след 1906 г. след това по време на войните започва да се увеличава. След 1920 г. смъртността отново започва да намалява. Напредъкът на медицината също спомага за намаляване на смъртността.
Маларията тогава е бич за населението до към 1935-1940 г. не само за Бургас, но и за другите населени места, край които има блата, като Несебър, Поморие, Приморско, Новоселци (дн. Константиново), Маринка, Димчево, Дебелт, Ямбол и др. След тези години опасността от малария рязко намалява.
През 1935 г. детската смъртност е 14,3 на хиляда, през 1955 г. е 8,64 на хиляда, сравнено с средногодишният показател за 1893-1900 г. смъртността намалява с 4 пъти.
Постепенно с подобряване на условията намалява и страхът у родителите, че могат да останат без деца, но това води и до снижаване на раждаемостта.
Напредъкът на медицината много спомага за намаляване на детската смъртност.
През 1947 г. медицинската помощ в България става безплатна и всеки гражданин има право на безплатно лечение. Предварителната ваксинация и имунизацията намалява до минимум заболяванията от остро заразни болести, а оттам и общата детска смъртност.
Повишаването на материалното благосъстояние и културното равнище на населението на гр. Бургас, въвеждането на безплатната медицинска помощ – до 1997 г. , особените грижи за майката и детето довеждат до значително намаление на детската смъртност и днес е сведена до 1-3 на хиляда, но раждаемостта е малка.
До 1956 г. вкл. броят на населението е установен на база наличното население, а след 1956 г. – на база на постоянното население.
Населението на гр. Бургас според Статистическия годишник на НСИ през годините е следното:
Години жители Години жители
1970 161 800 1991 211 597
1971 161 730 1992 195 986
1972 161 700 1993 198 437
1973 161 900 1994 199 869
1974 162 000 1995 199 470
1975 162 350 1996 195 897
1976 162 800 1997 194 301
1977 163 100 1998 195 255
1978 163 640 1999 194 835
1979 165 944 2000 194 216
1980 168 412 2001 192 831
1981 173 070 2002 192 566
1982 178 230 2003 190 507
1983 183 477 2004 189 529
1984 188 387 2005 189 245
1985 182 570 2006 188 887
1986 186 369 2007 187 514
1987 197 555 2008 189 100
1988 200 464 2009 190 300
1989 203 093 2010 197 300
1990 204 915 2011 200 271
Данните са само за града без кварталите.
Към гр. Бургас през последните 35 години са присъединени следните села, които днес са квартали: Меден рудник, Лозово, Долно Езерово, Горно Езерово, Крайморие, Сарафово и най-новите Ветрен, Банево, Рудник и мина Черно море. През последните 10 г. преминаха селата Маринка, Извор, Твърдица и Димчево от община Созопол към община Бургас.
Ето последните данни за жителите на Бургас и кварталите по години:
Години Жители
2012 232 143
2013 232 346
2014 232 732
2015 233 049
2016 233 334
2017 233 649
2018 233 939
Трябва да отбележим че в Бургас и общината има много приходящи работници от съседните селища и окръзи, а и доста чужди граждани, които в последствие се заселват за постоянно в града.
Този положителен демографски растеж, наблюдаваш се в годините позволява да се планира по-добре развитието на Бургас.
Може би единствено в цяла България в Бургас се построи през 1997 г. нова училищна сграда на Руската гимназия (дн. ПГЧИ „В. Левски“), ново висше учебно заведение и нова сграда на Бургаския свободен университет през 2004 г. (най-модерната учебна сграда в България, носител на престижната награда „Сграда на годината“ за 2004 г.). През 2017 г. отвори врати новото училище ОУ „Александър Георгиев – Коджакафалиата“, нова гимназия и нова реновирана сграда на Професионална гимназия по компютърно програмиране и иновации и 13 нови детски градини.
През последните години устойчиво расте броят на чуждите граждани, които са продължително пребиваващи или постоянно живеещи в Бургас. Повечето от тях са руски граждани от Руската федерация или рускоговорящи граждани от други репулблики, както и граждани от Англия, Германия и др.
По данни на „Асоциацията на рускоезичните собственици на недвижими имоти в Република България“ само до 2010 г. по Българското Черноморие са продадени над 350 000 апартамента и хотели на руски граждани на стойност над 1 милиард евро, а по сведение на РЗ „Миграция“ към МВР Бургас за 2018 г. има близо 5000 продължително пребиваващи и временно пребиваващи чужди граждани, които ползват услугите, инфраструктурата, училищата и университетите на Бургас, пращат си данъците и са с български паспорти.